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Alimentos en España
Alimentos con Denominación de Origen. Un seguro de calidad que no debe pasar desapercibido.
Comunidades
Cada comunidad tiene su propia riqueza alimenticia, con sus particularidades, un variado mapa de España.
Alimentos funcionales
“Deja que la comida sea tu medicina y que la medicina sea tu comida”. Esta frase de Hipócrates, considerado el padre...
Lo ecológico está de moda
Lo verde está de moda. El consumidor relaciona el color de la hierba con la naturaleza, el respeto al medio ambiente y...
Inicio
La industria española sale de casa
¿Qué comemos los españoles?
El pescado del futuro
Alimentos funcionales
Lo ecológico está de moda
Jamón de verdad
Conocer el pasado del huevo
El chocolate triunfa sobre la edad y el desánimo
Comunidades
Alimentos en España
mercado internacional
La industria española sale de casa
España se ha quedado pequeña para una gran parte de la industria agroalimentaria nacional, o al menos eso parece a tenor...
¿Qué comemos los españoles?
España, junto a países como Grecia o Italia, es paradigma de la llamada dieta mediterránea. El Observatorio de la Dieta...
El pescado del futuro
Con los caladeros prácticamente esquilmados y una demanda creciente, el futuro de peces, moluscos y crustáceos está...
El día que los americanos empiecen a comer jamón de verdad
El mercado estadounidense es uno de los más interesantes para la industria del jamón curado español. Éste es un mercado...
Conocer el pasado del huevo antes de comerlo
A solas o como ingrediente básico de innumerables recetas, el huevo sienta cátedra en nuestra mesa por sus propiedades...
El chocolate triunfa
El chocolate es una fuente inagotable de energía y salud. Protector cardiovascular, previene el envejecimiento celular...