Alerta sanitaria: retiran este lote de morcilla por la presencia de listeria

La Aesan ha alertado de la presencia de esta bacteria en algunos lotes de este embutido comercializado bajo la marca Chacinas El Bosque

Retiran un lote de una conocida marca de palomitas por posibles alergias

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Este lote de morcilla podría estar contaminado con listeria, según ha alertado la Aesan Pixabay

03/10/2022
Actualizado a las 15:28h.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado de la retirada de un lote de morcilla (embutido de hígado) después de que se detectara listeria en las muestras analizadas durante los controles.

Este producto, fabricado por una compañía de Cádiz, ha sido comercializado bajo la marca Chacinas El Bosque. Esta distribución inicial se ha realizado en localidades de Andalucía y en un establecimiento de Barcelona, tal y como ha informado la Aesan «tras la realización de los controles habituales frente a Listeria monocytogenes».

Nombre del producto: Embutidos de hígado morcilla El Bosque
Marca: Chacinas El Bosque
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 120922
Fecha de consumo preferente: 12/03/2023

⚠️ Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en morcilla (embutido de hígado).
🚫 No consumir
▶️Nombre del producto: EMBUTIDOS DE HÍGADO MORCILLA EL BOSQUE
▶️Marca: CHACINAS EL BOSQUE
▶️ Número de lote: 120922
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— AESAN (@AESAN_gob_es) September 30, 2022

Embutido de hígado morcilla El Bosque, infectado con listeria según la Aesan Aesan

Esta retirada ya ha sido notificada a todas las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Así, serán las autoridades sanitarias de cada provincia las que verifiquen la retirada del mercado de estos productos.

Así, la Aesan también ha recomendado que aquellas personas que puedan tener este producto en su domicilio se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra. Por el momento, no hay ningún caso de infección vinculado al consumo de este lote de morcilla.

Síntomas de la listeriosis

La listeriosis es una enfermedad bacteriana provocada por la Listeria monocytogenes y transmitida a través de alimentos como los fiambres mal procesados y productos lácteos no pasteurizados.

Estos son los principales síntomas de la infección por listeria a los que hay que estar atento:

Fiebre
Dolor muscular
Escalofríos
Diarrea
Náuseas
Rigidez en el cuello
Confusión o cambios en el nivel de alerta
Pérdida de equilibrio
Convulsiones

Aunque la enfermedad no suele provocar síntomas graves, puede ser mortal para recién nacidos y personas con sistema inmune debilitado y, en algunos casos, puede causar aborto espontáneo a embarazadas. Por ello, es recomendable que aquellos pacientes que puedan verse más afectados por estas infecciones graves eviten comer alimentos que puedan contener la bacteria de la listeria.