Una bebida «milagrosa» contra la resaca
Un bar de Deusto mezcla licor de naranja, maracuyá, zumo de pomelo y tónica, entre otros ingredientes, y asegura que además de refrescante el cóctel combate el malestar tan propio de estos días
El experto coctelero Juantxu Álvarez, del Bar JM de Deusto, en Bilbao, campeón del concurso de cócteles hispano-portugués en el año 1991, recomendó hoy una bebida refrescante "antiresaca". Según el especialista, se mezclan en la coctelera bitter sin, ligeros toques de licor de naranja, maracuyá y zumo de pomelo, para, tras batirlo, servirlo y terminar de llenarlo bien con tónica bien con agua con gas, que no se pueden introducir en la coctelera porque si no explotaría. A continuación, en este bar vasco se adorna el vaso y, en opinión de Álvarez, se combate la resaca tan propia de estas fiestas.
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