El 27 de mayo es el Día Internacional del Celíaco. Victor y Ana de Caminar sin gluten hacen una labor encomiable en todos los sentidos para dar a conocer la celiaquía , y por este motivo hemos decidido aportar nuestro granito de arena y hacer eco de esta causa aunque sea con algo tan pequeño como un recetario. Un pequeño resumen de recetas sin gluten para disfrutar sin problemas en la cocina. En Recetas de Rechupete tenemos presente este tipo de alergia alimentaria y intentamos concienciar a todos nuestros seguidores de este problema.
Para que sea más efectivo, bajaos este recetario, que es gratis (con estos tiempos que corren ya es un detalle a tener en cuenta), y COMPARTIDLO, por mail, en la oficina, con vuestra familia, amigos… será vuestra aportación para que todos los que tienen este problema puedan hablar del mismo sin tener que explicarlo una y otra vez. Que su intolerancia al gluten no sea una molestia a la hora de ir a un restaurante y que el cocinero no sepa que servirles, que puedan ir a un supermercado y comprar productos adaptados a sus necesidades sin pagar el doble, ir a un blog, como por ejemplo el mío y que encuentren alguna receta que puedan hacer sin problema.
Gracias adelantadas por vuestro esfuerzo y sobre todo, que disfrutéis de este recetario que hemos hecho con cariño.
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