La endivia es una hortaliza crujiente y ligeramente amarga, ideal para ensaladas y aperitivos frescos. Su bajo contenido en calorías y alto aporte de fibra la convierten en una excelente opción para quienes buscan una dieta equilibrada. Añádela a tus platos para disfrutar de un toque refrescante. Descubre las recetas con endivia que te sorprenderán a continuación.