Fácil 
20 min 
Por Alfonso López Alonso
Para 1
1.20€/pers.
320kcal/100g
Ingredientes
- 10-12 tomates cherry
- 50 g. de láminas de queso parmesano
- 1 aguacate
- 150 g. pasta para ensalada
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Hojas de albahaca fresca
- Semillas de chía
- Aceite de oliva virgen extra
Si no sabes que hacer de comida, te traigo una solución. La ensalada de pasta con aguacate puede ser una opción perfecta, deliciosa y versátil para cualquier época del año. Este estilo de ensaladas pueden ser tu plato principal en un almuerzo ligero o incluso para acompañar una cena más sustanciosa. De cualquier forma, es una opción increíble que puedes añadir a tu menú semanal.
Esta ensalada de pasta con aguacate también puede ser idónea para picnic, barbacoas o comidas familiares, además de que son fáciles de preparar y se adapta a una variedad de gustos. Puedes personalizarlas añadiendo otro tipo de ingredientes, como pollo o gambas. También puedes probar a crear otras ensaladas como la ensalada de aguacate, gamas y mango, la ensalada jamón de pato, mozzarella y granada o la ensalada de salmón ahumado, queso y arándanos.
Si buscas un plato rápido, sencillo y con muchos nutrientes, esta ensalada de pasta con aguacate puede ser perfecto para ti. ¡Prepárala hoy y disfruta de sabores frescos en cada bocado!
Receta ensalada de pasta con aguacate
Elaboración paso a paso
- Esta ensalada es súper sencilla. Solo tenemos que cocer la pasta.
- Posteriormente mezclarla con el resto de ingredientes.
- El aguacate cortado en trocitos, los cherrys lavados y cortados por la mitad y el queso cortado en lascas
Consejos para una ensalada de pasta con aguacate perfecta
- Cuidado con la cocción de la pasta. Si lo haces al dente te quedará mucho más tierna y rica, lo que ayudará a mezclarse con los demás sabores y con el aderezo. Las pasta demasiada cocida al final puede volver blanda y no soportar los demás ingredientes.
- Si puedes consigue ingredientes frescos o añádele otro tipo de hierbas como puede ser el cilantro, perejil, albahaca o el cebollino, ya que todas ellas te darán un toque de frescura.
- También puedes probar a añadir a esta reta frutos secos: chia, pipas de calabaza, nueces o almendras. Eso hará que haya un crujido adicional y un sabor más rico.
Hemos trabajado 2 horas y 10 minutos para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula?
20 min. cocinando, 30 min. para hacer y editar las fotos, 45 min. para redactar y 35 min. para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales.
😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas.
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