Las ensaladas, un plato que ha pasado de ser una guarnición a una opción principal en muchos menús, se han ganado su lugar en la mesa gracias a su versatilidad y frescura. Entre todas las posibilidades, la combinación de tomate y aguacate destaca como una pareja que nunca decepciona: siempre quedan bien juntos y, me atrevería a afirmar, con casi cualquier ingrediente, formando unas ensaladas de diez.
No hace mucho tiempo, casi la única opción que estaba presente en nuestras mesas a diario era la ensalada mixta o mediterránea. En la actualidad, las ensaladas son mucho más que un acompañamiento, siendo platos principales que ofrecen una variedad infinita de ingredientes frescos y sabores. Se adapta a cualquier tipo de ensalada, ya sea una clásica César o una más exótica de quinoa.
Con ingredientes frescos y unos pocos condimentos, podemos formar un montón de ensaladas. Nosotros vamos a ver a continuación tres ideas que podemos tener preparadas en cuestión de minutos. Para servir como guarnición de una carne o pescado, o como principal. ¡Vamos a ello!
3 tipos de ensaladas con aguacate y tomate
Ensalada de aguacate, tomate y queso feta
Dentro de todas las opciones de ensaladas, la de aguacate, tomate y queso feta, como ocurre con esta ensalada griega, pueden ser una combinación perfecta. Este trío de ingredientes, ya no solo son atractivos, sino que también te pueden dar una mezcla muy deliciosa, fresca y saludable.
Ensalada de pasta con aguacate
Esta ensalada de pasta con aguacate también puede ser idónea para picnic, barbacoas o comidas familiares, además de que son fáciles de preparar y se adapta a una variedad de gustos. Puedes personalizarlas añadiendo otro tipo de ingredientes, como pollo o gambas.
Ensalada de legumbres y aguacate
Las legumbres ayudan a que este acompañamiento sea diferente con respecto a otras ensaladas, además de que puedes probar a hacerla en cualquier época del año, ya sea para servir fría o a temperatura ambiente. Es una opción increíble. ¡Prueba a hacerla tú mismo!
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