El 'covid de las vacas' vuelve al calor del verano

Isabel Jimeno

Un año después de entrar en Castilla y León, la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) vuelve a extenderse entre la cabaña ganadera, sobre todo en las zonas menos afectadas en 2023

Jon Juaristi

Vacas

Se trata de endosar la responsabilidad del cambio climático a las vacas, y la culpabilidad última a los consumidores de carne de vacuno

La 'leyenda negra' que perjudica a la leche y aúpa a las bebidas vegetales

Helena Cortés

Ya sea por falsos mitos o el auge de los productos 'veggie', el consumo del lácteo rey ha caído en dos décadas desde los 91 litros anuales por español de 2003 hasta los 63 del pasado año. La OMS alerta de que estos cambios culturales están provocando un déficit de yodo en la dieta de los europeos