Un precioso restaurante, con dos barracas y una cúpula de tejas azules, situado al borde mismo del "estany" de Cullera, una pequeña albufera de agua dulce. Allí se preparan más de veinte arroces diferentes, todos con el punto exacto. Buenas entradas -sobre todo las verduras cultivadas en la propia huerta-, mejores pescados y uno de los mejores "all-i-pebre" de rape y langostinos que pueden comerse en Levante.