Casa Bigote
Bajo de Guía, 10. Sanlúcar de Barrameda, Cádiz. 956 36 26 96. www.restaurantecasabigote.com
De entre los numerosos establecimientos que se alinean en el Bajo de Guía sanluqueño, frente al mar y al coto de Doñana, destaca esta típica taberna de dos plantas. Los langostinos, claro, son plato obligado. Pero también las ortiguillas, las acedías, los chopitos, el cazón, el atún y varios guisos tradicionales marineros que merece la pena probar.