Llega el Bollycao sevillano: así es la réplica más esponjosa con masa de croissant

El reconocido panadero Domi Vélez, galardonado a nivel internacional, ha reinventado uno de los clásicos de la merienda de nuestra infancia con una receta mejorada: el Domicao . Con un precio de 2 euros, esta nueva creación es una versión gourmet del tradicional bollycao , pero con un toque artesanal que destaca por su esponjosa masa de croissant y la masa madre.

El Domicao no es un bollycao cualquiera. Su masa está hecha con ingredientes de alta calidad como agua, sal, leche y aceite de girasol, con el añadido especial de masa madre que le proporciona una textura inigualable. A esto se le suma un relleno de chocolate de avellana , combinado con vainilla cristalizada y miel, que ofrece un sabor excepcional desde el primer mordisco.

Domi ha diseñado esta delicia no solo para los nostálgicos, sino también para quienes buscan una experiencia más refinada en cada bocado. Además, es apto para intolerantes a la lactosa , lo que lo convierte en una opción perfecta para todo tipo de públicos.

El Domicao es ideal tanto para un desayuno especial como para una merienda indulgente. Aunque por sí solo ya es delicioso, Vélez sugiere acompañarlo con leche fría para equilibrar su dulzura. Para aquellos que buscan un toque más sofisticado, puede maridarse con café o té negro , añadiendo un interesante contraste de sabores.

Y para los más golosos, la combinación con helado de vainilla lleva la experiencia a otro nivel, ofreciendo una mezcla clásica y deliciosa.