Las 10 mejores cafeterías especialidad de Sevilla que deberías probar
Los amantes del café de especialidad pueden disfrutar de varios rincones de Sevilla y provincia con bebidas recién hechas y granos tostados en la propia ciudad
El 'boom' de los cafés de especialidad en Sevilla: "Preferimos la alta calidad"
Café de especialidad en Sevilla
Aunque Sevilla siempre ha sido tierra de buen tapeo, cervezas heladas y mucho copeo de vino, en los últimos años se ha convertido también en un destino interesante para los amantes de esta poción del despertar. El boom de las cafetería sde especialidad es un hecho y cada vez hay más espacios donde el café se trata con el respeto que merece y el barista se convierte en un auténtico guía de matices, estilos y sabores.
Por eso, desde GURMÉ, hoy queremos proponer algunas cafeterías de especialidad en Sevilla, estos espacios no solo ofrecen una buena taza del llamado 'oro negro' , sino que además crean ambientes únicos para desconectar, leer un libro o simplemente disfrutar de cada sorbo.
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Plácido y Grata
Instalada en un coqueto hotel boutique, esta cafetería de corte minimalista ofrece desayunos y brunch todos los días de la semana desde las 8.00 horas hasta las 16:00h.
En materia cafetera utilizan los cafés de Nomad, una marca que nació en 2011 como un carrito ambulante en los mercados de Londres, y que tras abrir un local de cafés de especialidad en Barcelona, se han convertido en una de las marcas de referencia en el universo de coffee lovers. Seleccionan sus granos en origen y cuentan con un tostador propio desde el que distribuyen infinitas variedades a otros locales del territorio nacional, como Plácido y Grata .
Desde el clásico espresso hasta un capuccino, pasando por un mokka, un flat white, un cold brew o la última tendencia, el espresso tonic , en este establecimiento se disfruta del buen café desde la primera hora de la mañana. A la hora de acompañarlo, te esperan todo tipo de bowls de frutas, huevos, tostadas y bollería artesana. Una propuesta de desayunos que les ha hecho ganarse un Solete Repsol. Además, también funcionan como tienda y se pueden comprar diferentes panes para llevar a casa.
Dirección : C. Monsalves, 4, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Contacto : 955 44 30 30
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Kioskoffee
Kioscoffee es una nueva propuesta en Sevilla dedicada a los amantes del café. Esta marca emergente cuenta con un tostadero propio en el parque Torneo Empresarial, lo que garantiza el control total del proceso de elaboración de sus granos. Su primera cafetería, ubicada en la calle Santa María de Gracia, está dirigida por Enrique Ramírez, quien ofrece asesoramiento personalizado a los clientes para ayudarles a elegir el café que mejor se ajuste a sus preferencias.
Más que una simple cafetería, Kioscoffee se autodefine como una verdadera boutique del café . Aunque dispone de una mesa alta donde los clientes pueden disfrutar de su bebida, el enfoque principal es el de crear una experiencia gourmet, con la posibilidad de realizar catas en el futuro. La carta incluye hasta cinco tipos de café de especialidad de su propia producción, complementados con dos o tres variedades de otras marcas. Entre las opciones destacan un café de Honduras, recolectado por mujeres, con notas de miel y frutas de hueso; uno de México, que ofrece una base de chocolate con leche y nueces; y el Perú San Martín, que combina sabores de chocolate y matices frutales.
Además de los clásicos espresso, café con leche, cappuccino o latte, la oferta se amplía con una interesante selección de bebidas frías a base de café , como el iced matcha latte, cold brew descafeinado o bold brew, con opciones emulsionadas o hidrocarbonatadas. Así, Kioscoffee busca posicionarse como un espacio de referencia para quienes valoran una experiencia cafetera de alta calidad.
Dirección : C. Sta. María de Gracia, 3, Casco Antiguo, 41002 Sevilla
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East Crema Café
Con un diseño minimalista, East Crema Coffee se inspira en las cafeterías japonesas contemporáneas. Su creador, Alberto Velarde, quedó fascinado por estos espacios durante un viaje a Tokio, y decidió replicar esa estética en su propio concepto. En plena pandemia, abrió su primer local en la calle Almirante, en Madrid, y desde entonces, su proyecto ha crecido. Actualmente, está expandiéndose a ciudades como Bilbao, Donostia, Valencia y Sevilla, con planes de inaugurar cinco nuevos establecimientos en los próximos dos años.
Con un diseño limpio y neutro, el café es el gran protagonista en East Crema Coffee. Su carta se centra en el café de especialidad , con granos provenientes de diversas partes del mundo, como Etiopía, Birmania o Colombia, que rotan con frecuencia para que siempre haya algo nuevo que probar.
Una vez elegida la variedad, los clientes pueden disfrutar de su bebida favorita preparada de diferentes maneras: espresso, filtro o cold brew . Sin embargo, aunque el café es el alma del lugar, también ofrecen opciones para desayunar o disfrutar de un brunch, así como productos dulces perfectos para la tarde.
Dirección: C. Sta. María de Gracia, 1
Contacto: 914 44 53 06
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La Cucufata
La Cucufata nace de la inquietud de tres socios, Clara, Elena y Álvaro, por crear un espacio que combinara el respeto al medio ambiente y el bienestar animal. Con este propósito, desarrollaron un concepto que busca fomentar un estilo de vida más sostenible. Este proyecto familiar no es solo una cafetería que ofrece desayunos y meriendas , sino también una tienda especializada en productos ecológicos, cuyo enfoque principal está en la repostería casera, elaborada diariamente en su propio obrador.
Lo que hace especial a La Cucufata es su compromiso con la calidad y la frescura. Aquí, cada dulce se elabora en el momento, desde las mermeladas hasta los pasteles, sin recurrir a productos prefabricados o congelados . Además, ponen especial atención en las alergias alimentarias, disponiendo de una sala independiente dedicada a la elaboración de productos sin gluten.
En cuanto al café, en La Cucufata solo se sirve café de especialidad, concretamente los de Alquimista, de Mairena del Aljarafe . Un café que ha sido seleccionado cuidadosamente tras un proceso de cata, es natural y ha recibido una alta puntuación, lo que lo convierte en uno de los pilares de la experiencia que ofrecen a sus clientes.
Dirección: Avenida de Finlandia, local 1.
Contacto: 635 03 12 51
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Mehl
Con dos locales en Sevilla -uno en la Alameda y otro en Los Bermejales-, Mehl ha llevado el concepto de abacería al mundo de los desayunos y meriendas. Una tienda-cafetería donde además de disfrutar de una taza de café de especialidad con bollería y panes artesanos, también se puede comprar una extensa variedad de productos para disfrutar en casa.
Bebidas como Kombucha-T, cervezas Guadalquibeer, vinos de Cádiz, Huelva y Sevilla , garbanzos Cabañil de Salteras, huevos y pastas ecológicas, conviven con aceites de Osuna, mermeladas Las Doñas, de Espartinas, quesos de Salteras o mantequilla de Calaveruela (Fuente Obejuna, Córdoba), por citar algunos de los productos que despachan.
En el local ofrecen una amplia variedad de tés y los cafés de especialidad de Mr. Chava , de Osuna. Tienen un molinillo para quien quiera disfrutarlo en casa y se adaptan al tipo de cafetera de cada cliente para que, en función de la molienda que necesite (mayor o menor grosor), prepararle una bolsita con el más adecuado.
Al frente se encuentran los hermanos Manuel y Candela Salvador, aunque el primer local, el de Los Bermejales es fruto del emprendimiento de Manuel, quien dio rienda suelta a esta aventura en plena pandemia y mantiene desde 2020.
Dirección: C. Joaquín Costa, 10, A, Casco Antiguo, 41002 Sevilla
Contacto: 675 28 39 94
6
Purita
De Purita no hay que perder de vista la coletilla que sucede al nombre: «de vuelta al origen» , porque este tagline, eslogan o como quieran llamarlo, resume la esencia de este establecimiento.
En el número 14 de la céntrica calle Jerónimo Hernández, en las inmediaciones de las Setas, se encuentra este templo del dolce far niente que nace de la necesidad de ofrecer en Sevilla un concepto completo de desayunos y meriendas, pero también brunch o vermú. De concatenar el primer café con una mimosa, tostadas saladas con tentadores gofres , huevos, cervezas artesanas... Y lo que surja.
Fundada por la barista jienense Pepa Beteta y su pareja, el artista Felipe Rull, el establecimiento ha orbitado su propuesta en torno a productos naturales y de cercanía, donde los cafés de especialidad de Alquimista cobran especial importancia.
Dirección: C. Jerónimo Hernández, 14-16
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Virgen Coffee
Fundada hace casi una década por Pedro Sierra, esta pequeña cafetería junto a Las Setas ha revolucionado la escena cafetera en Sevilla con su meticuloso enfoque tanto en la preparación como en la selección de variedades y tostadores.
Uno de esos sitios donde por pequeño que sea, cada detalle cuenta para ofrecer una experiencia única a sus clientes. El local, ubicado en la calle Regina, no solo es un buen sitio para pedir un café y disfrutarlo al momento, sino que también funciona como tienda, permitiendo a los clientes llevarse el café a casa y continuar disfrutando de la experiencia.
La calidad del establecimiento se refleja en el flamante Solete Repsol que brilla en su puerta, un distintivo que resalta su excelencia en el arte cafetero.
Dirección: C. Regina, 1
Contacto: 675 94 29 95
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Delatribu
Cuatro años han pasado desde que Germán inauguró su acogedor local, un espacio con un diseño rústico y una estética dominada por la madera, que se ha convertido en un punto de referencia para los coffee lovers en la judería. Ubicado en el Pasaje Andreu número 3, cerca del icónico bar Las Columnas y a pocos pasos de Mateos Gago y la Giralda, este rincón ha atraído a numerosos amantes del café, y eso que no solo vende café.
También vende una amplia gama de productos, como tote bags, accesorios para café como termos, aeropress y french press, una tentadora selección de tartas y panes artesanales.
El café, que Germán elabora con gran dedicación, es tostado por Ineffable , garantizando así una calidad excepcional. Cada día, los clientes pueden disfrutar de distintas variedades de café, lo que hace que cada visita sea una experiencia nueva. Así, este negocio ha logrado acercar el café de especialidad a uno de los barrios más emblemáticos de nuestra ciudad.
Dirección: Pasaje Andreu, 3
Contacto: 711 78 45 43
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Parcería
Si tu radio de acción es la Alameda, Parcería es tu sitio para disfrutar de un buen café de especialidad en Sevilla. Situado junto al Mercado de Feria , Parcería es un establecimiento donde se cuida cada detalle para ofrecer una experiencia que va más allá del simple disfrute de un buen café. Aquí, la calidad de un buen café no solo reside en el sabor, también en el cuidado a todo el proceso de producción y distribución, para que sea lo más justo y sostenible posible, desde la semilla a la taza.
La oferta de Parcería incluye cafés de alta calidad procedentes de países como Colombia, Brasil, Honduras y Etiopía , cuidadosamente seleccionados. Además, su propuesta se completa con desayunos y meriendas, donde el producto local y ecológico es el protagonista.
Dirección: Pl. Calderón de la Barca, 9, Casco Antiguo, 41003 Sevilla
Contacto: 662 34 87 92
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Alquimista Coffee Lab
Nuestra última parada en esta ruta cafetera nos lleva hasta Mairena del Aljarafe , donde se encuentra este santuario del café de especialidad. Ubicado en el centro comercial de Los Altos de Simón Verde, Alquimista Coffee Lab no es solo una cafetería donde tomar desayunos monos que quedan bien en Instagram. Ellos tuestan, venden y distribuyen su propio café por diferentes establecimientos de la provincia.
Detrás de este proyecto se encuentra Mariela Valle, quien emprendió esta aventura en 2017 para crear un espacio centrado en los cafés de especialidad, que se pueden tomar tanto en el establecimiento como para llevar y preparar en casa . El local cuenta con un amplio salón y una terraza generosa donde sirven desayunos por la mañana y brunch durante todo el día, incruento desde tostadas tradicionales hasta las más creativas, además tartas o gofres caseros, todo con una presentación esmerada.
Dirección: Calle Manila, 1, local 8, 41020 Sevilla
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