Terraviva

Terraviva en Sevilla. En Plaza Nueva encontramos este restaurante perteneciente al grupo Andilana, con fuerte presencia en Madrid y Barcelona. Tienen tapas para compartir, una gran selección de carnes y pescados y sus famosos arroces.

Cuentan con menú del día basado en cocina de mercado. Algunas recetas de su carta son carpaccio de ternera soasado al estilo Harry’s Bar con parmesano y tosta siciliana; tartar de salmón en aliño japonés con huevas, crema de aguacate especiada y obleas de arroz crujientes; presa ibérica con guiso de colmenillas y ñoquis salteados; paella de marisco con cigalas, gambas, mejillones y almejas.

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