Puratasca

Puratasca se ha convertido en uno de los rincones más buscados en el barrio de Triana. Localizado en la calle Numancia, desde hace ocho años apuesta por la cocina de mestizaje, la interpretación de platos tradicionales como pueden ser el menudo o los guisos. También se encuentran platos de corte asiático y peruano, como el ceviche.

Entre las especialidades de la casa destacan el arroz meloso de setas y trufa , el foie con chutney de piña ahumada o las piruletas de chorizo . Y para acompañar, hay que preguntar por el vino destacado de la semana.

En cuanto a los postres, no hay que dejar de probar las natillas de mango con crujiente de oreo y el brownie con crema de chocolate blanco.

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