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Fajita con hummus, pimientos asados, melva y feta

Ante la falta de tiempo o de ideas: las fajitas siempre son una buena opción. En dos pasos tienes un plato super rico y versátil

Menú semanal elaborado por nuestra nutricionista (semana del 4 al 10 de noviembre)

Fajita con hummus, pimientos asados, melva y feta gurmé

Dificultad Fácil
15 - 30 min
Almuerzo

Belén Candau

Sevilla

31/10/2024
Actualizado a las 11:44h.

En el ecuador de la semana introducimos una receta cómoda de preparar y que se sale de lo habitual, fajitas con hummus, pimientos asados, melva y feta. El hummus es una de las recetas, originarias de las culturas del Mediterráneo oriental, más conocidas alrededor del mundo. Es ideal para el picoteo o para acompañar ensaladas y verduras.

Esta receta es ideal para aquellos que están estudiando, ya que se pueden dejar todos los ingredientes listos y solo habría que montar la fajita y calentar

Consejos para esta receta:

Ante la falta de tiempo o de ideas: las fajitas siempre son una buena opción. En dos pasos tienes un plato super rico y versátil

Tortitas de trigo o maíz 8
Hojas verdes Al gusto
Lata de melva 1
Frasco de pimientos rojos asados 1
Queso feta 150 gr
Sal y pimienta Al gusto

Así preparamos en relleno de las fajitas:

1
En una sartén a fuego medio o en el microondas, calienta las tortitas hasta que estén calentitas.
2
Unta una capa generosa de hummus sobre cada tortilla.
3
Añade la melva (previamente escurrida), las tiras de pimientos rojos y el queso feta desmenuzado.
4
Si lo prefieres, también puedes agregar unas hojas de espinaca o lechuga. ¡Ponte creativo y adáptalo a tu gusto!