La cena saludable que puedes hacer con una lata de atún en un solo minuto y sin calor
Esta receta de ensalada exprés es perfecta para esas noches en las que no tienes tiempo ni ganas de cocinar pero quieres comer bien
¿Tienes poco tiempo y no quieres complicarte en la cocina? Si buscas una cena rápida, ligera y saludable, en GURMÉ tenemos lo que buscas. Te proponemos una receta de ensalada exprés de atún y aguacate que será tu solución.
En tan sólo un minuto, con ingredientes básicos como una lata de atún y sin necesidad de encender los fogones. Así de sencillo conseguirás un plato delicioso y nutritivo que te ayudará a terminar el día con buen sabor.
Además, esta idea de cena en un minuto y sin calor es una receta tan versátil que puedes personalizarla con lo que tengas en casa. ¡No hace falta que te compliques para comer sano!
¿Te animas a probarla? Aquí te contamos cómo prepararla paso a paso.
Cómo hacer una ensalada exprés de atún y aguacate
Ingredientes
- Atún al natural 1 lata
- Aguacate maduro ½
- Zumo de limón ½
- Hojas verdes 1 puñado
- Semillas de sésamo 1 cdta.
- Pimienta
- Sal
Vamos a preparar esta ensalada fácil de atún y aguacate para una persona. Pero puedes preparar todas las raciones que necesites multiplicando las cantidades de ingredientes por los comensales que vayan a degustar el plato.
Para ello, abre la lata de atún y escúrrela bien. Pela el aguacate, córtalo en cubos o machácalo ligeramente con un tenedor.
Lava las hojas verdes. Puedes usar rúcula, espinacas o canónigos. Colócalas en un plato o bol. Sobre ellas, pon el aguacate y el atún desmenuzado.
Ahora, aliña la ensalada: Rocía el zumo de limón sobre el aguacate y el atún. Pon una pizca de sal y pimienta al gusto.
Por último, espolvorea las semillas de sésamo, para un extra de textura, y mezcla todo bien.
Ya tienes lista, en un minuto, una cena saludable, sencilla y llena de sabor.
Trucos y consejos para una cena saludable con una lata de atún
Si no tienes rúcula, espinacas o canónigos, varía las hojas verdes y utiliza lechuga.
Además, puedes añadir otras verduras para enriquecer esta ensalada exprés. Pepino en rodajas, tomates cherry o zanahorias ralladas son opciones que combinan perfectamente.
Para el aliño, si no te gusta el limón, prueba con un chorrito de vinagre balsámico o una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
Y para un aporte extra de proteínas, incluye un huevo duro cortado en rodajas o un puñado de garbanzos cocidos. Así el plato será más completo.
Información nutricional
Valores nutricionales
Energía
255 Kcal
Hidratos de carbono
6 g
Proteínas
25 g
Grasas
16 g
Esta ensalada exprés de atún y aguacate es la opción perfecta para esas noches en las que quieres cenar sano sin complicarte la vida.
Es rica en omega-3, ya que tanto el atún como el aguacate son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales. Esas grasas son buenas para el corazón y ayudan a mantener la saciedad.
También es alta en proteínas, perfectas para mantener los músculos. Y, además, es baja en carbohidratos, ideal para quienes buscan controlar su ingesta calórica por la noche.
Puedes probar otras cenas ligeras, rápidas y saludables que también se preparan con aguacate.
Otra opción interesante es esta receta para una cena rápida deliciosa: brocheta de verduras y pavo. Aunque aquí sí tendrás que utilizar los fogones.
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