Listado de los soles Repsol 2024: los mejores restaurantes por comunidades autónomas

Adrián Delgado

Cartagena

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04/03/2024
Actualizado 06/03/2024 a las 02:26h.

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El Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena ha acogido la presentación de la Guía Repsol 2024. Una cita que ha reunido de nuevo al sector para conocer los nuevos soles que la publicación española ha otorgado a restaurantes de toda España. En total, 98 novedades entre las que destaca un nuevo tres soles Repsol –La Salita, de Begoña Rodrigo– y 16 nuevos dos soles, además de 81 un sol.

Con las nuevas incorporaciones, la Guía Repsol de 2024 recoge un total de 764 restaurantes. En total, son ya 44 los espacios reconocidos con la máxima distinción de la publicación española, tres soles. Hay otros 168 locales gastronómicos con dos soles. La más numerosa es la categoría de un sol, con 552 proyectos laureados. Además, recomienda hacer parada en otros 1.453 lugares. Entre estos últimos destacan, por número de novedades Cataluña (115), la Comunidad de Madrid (101), País Vasco (71), Andalucía (74), Comunidad Valenciana (60) y Castilla y León (59).

En Andalucía, este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Tohqa . El Puerto de Santa María (**)

Atxa. Tarifa (*)

La Taberna del Chef del Mar. El Puerto de Santa María (*)

Ermita de la Candelaria. Córdoba (*)

Terra Olea. Córdoba (*)

La Finca. Loja (*)

María de la O. Granada (*)

Almoroje. Siles (*)

Malak. Jaén (*)

Areia. Marbella (*)

Palodú. Málaga (*)

Sr. Cangrejo. Sevilla (*)

En Aragón este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Ansils. Benasque (*)

La Era de los Nogales. Sabiñánigo (*)

El Visco. Fuentespalda (*)

En Canarias este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Etéreo by Pedro Nel. Santa Cruz de Tenerife (**)

La Cúpula. Adeje, Tenerife (**)

8Aborigen. Frontera, El Hierro (*)

SeBE Teguise. LanzaroteChar. Adeje, Tenerife (*)

Il Bocconcino. Adeje, Tenerife (*)

Kiki. Santa Cruz de Tenerife (*)

Lajar de Bello. Arona, Tenerife (*)

San Hô. Adeje, Tenerife (*)

En Cantabria este 2024 solo ha sido reconocido con un nuevo sol Repsol el siguiente restaurante:

Pico Velasco. Voto (*)

En Castilla-La Mancha este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Casas Colgadas. Cuenca (**)

Ababol. Albacete (*)

Ancestral. Illescas (*)

En Castilla y León este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Cobo Evolución. Burgos (**)

El Capricho. Jiménez de Jamuz, León (**)

Barro. Ávila (*)

Erre de Roca. Miranda de Ebro (*)

Ricardo Temiño. Burgos (*)

Alquimia Laboratorio. Valladolid. (*)

Cuzeo. Zamora (*)

En Cataluña este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Empòrium. Castelló d'Empúries, Gerona (**)

1497. Vallromanes (*)

Agreste. Barcelona (*)

Casa Nova. Sant Martí Sarroca (*)

Jardín del Alma. Barcelona (*)

Olivos Comida y Vinos. Barcelona (*)

Suto. Barcelona (*)

Almadraba. Roses (*)

Els Pescadors de Llançà. Llançà (*)

Normal. Gerona (*)

Saó by Vicenç Fajardo. Forallac (*)

Eth Bistró. Vielha (*)

Citrus del Tancat. Alcanar (*)

En Comunidad de Madrid este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Le Bistroman L'Atelier. Madrid (**)

OSA. Madrid (**)

Ugo Chan. Madrid (**)

Desde 1911. Madrid (**)

Abya. Madrid (*)

Bascoat. Madrid (*)

Bistronómika. Madrid (*)

Chispa Bistró. Madrid (*)

La Llorería. Madrid (*)

Omeraki. Madrid (*)

Per Sé Bistró. Madrid (*)

Pilar Akaneya. Madrid (*)

Playing Solo. Madrid (*)

VelascoAbellà. Madrid (*)

La Comunidad Foral de Navarra no ha sido reconocida este 2024 con ningún nuevo sol Repsol. Mantienen su reconocimiento 19 restaurantes entre ellos se encuentran Alhambra (**), Bidea 2 (**), La Biblioteca (**), Molino de Urdániz (**), Rodero (**), Epeleta (*), Europa (*), Maskarada (*), Mixtura (*), Remigio (*), Treintaitrés (*), Trinquete (*), Túbal (*), Verduarte (*), Baserriberri (*), Kabo (*), Carlos Oyarbide Bistronomiko (*), Alma (*) y Les Amis (*).

En la Comunidad Valenciana este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

La Salita. Valencia (***)

Atalaya. Alcocéber (**)

La Masía de Chencho. Elche (*)

Cisoria. Villena (*)

Orobianco. Calpe (*)

La Farola. Altura (*)

Flama. Valencia (*)

Origen. Carcaixent (*)

En el País Vasco este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Ama. Tolosa (**)

Casa Julián - Matías Gorrotxategi. Tolosa (**)

Aiten Etxe. Zarautz (*)

Araneta. Zestoa (*)

Bakea. Mungia (*)

Islares. Bilbao (*)

Txispa. Atxondo (*)

En Extremadura este 2024 solo ha sido reconocido con un nuevo sol Repsol el siguiente restaurante:

Borona Bistró. Cáceres (*)

En Galicia este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Balarés. Ponteceso, La Coruña (*)

Eclectic. La Coruña (*)

O'fragón. Finisterre, La Coruña (*)

Simpar. Santiago de Compostela, La Coruña (*)

Terreo Cocina Casual. La Coruña (*)

Javier Montero. Ribadeo, Lugo (*)

En las Islas Baleares este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Omakase by Walt. Ibiza (*)

Es Codol Foradat. Sant Francesc de Formentera (*)

Brut. Llubí, Mallorca (*)

Sala de Personal. Palma de Mallorca (*)

En La Rioja este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Nublo. Haro (**)

Aitor Esnal. Logroño (*)

La Vieja Bodega. Casalarreina (*)

Lumbre. Casalarreina (*)

En Asturias este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Alenda. Villaviciosa (*)

Quince Nudos. Ribadesella (*)

En la Región de Murcia este 2024 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** tres soles) los siguientes restaurantes:

Almo. Murcia (**)

El Poli. Águilas (*)

Polea. Murcia (*)

Por Herencia. Murcia (*)

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