Pagan 5.000 euros por dos trufas de Soria en la tradicional subasta anual de Madrid Fusión
Se las llevaron el restaurante Don Giovanni, en Madrid, propiedad de Andrea Tumbarello, y Bodegas Pesquera, en Pesquera de Duero (Valladolid)
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Madrid Fusión ha sido este lunes el escenario de la tradicional subasta de Trufa Negra de Soria. Dos ejemplares de 450 gramos cada uno que, como ya sucediera el pasado año, se van al restaurante Don Giovanni, en Madrid, propiedad de Andrea Tumbarello, y a las Bodegas Pesquera, en Pesquera de Duero (Valladolid), informa Ical.
Las pujas han alcanzado los 2.000 y los 3.000 euros, con lo que en total se recaudaron 5.000 euros que serán destinados a la Fundación Luis Guanella. Se trata de una entidad sin ánimo de lucro, surgida para colaborar con la congregación de las Hijas de Santa María de la Providencia y con el Centro Ocupacional en Madrid que acoge a 40 personas adultas con discapacidad intelectual.
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El presidente de la Diputación de Soria, Benito Serrano, ha agradecido a los recolectores y cultivadores, así como a los participantes en la subasta su implicación.
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