Guía Michelin 2023
Listado completo de estrellas Michelin 2023: conoce todos los restaurantes
Consulta aquí todos los restaurantes de España con una, dos o tres estrellas Michelin
Estos son los nuevos restaurantes con estrella Michelin
Así te hemos contado en directo la gala de la Guía Michelin 2023
La selección de los inspectores de la Guía Michelin 2023 reúne 250 establecimientos galardonados con estrellas Michelin en España. Aquí podrás consultar la lista completa y los nuevos galardonados, que aparecen señalizados con la letra N. Incluye dos establecimientos que logran la máxima distinción de las tres estrellas, mientras que tres más ascienden a la categoría de dos estrellas y 29 alcanzan una estrella Michelin.
Tres estrellas Michelin
– ABaC - Barcelona.
– Lasarte - Barcelona.
– Quique Dacosta - Dénia.
– Arzak - San Sebastián.
– Akelaŕe - San Sebastián.
– Aponiente - El Puerto de Santa María.
– El Celler de Can Roca - Girona.
– Azurmendi - Larrabetzu (Vizcaya).
– Martín Berasategui - Lasarte (Guipúzcoa).
– DiverXO - Madrid.
– Cenador de Amós - Villaverde de Pontones (Cantabria).
– Cocina Hermanos Torres (N) - Barcelona.
– Atrio (N) - Cáceres.
Dos estrellas Michelin
– Maralba - Almansa.
– Angle - Barcelona.
– Cinc Sentits - Barcelona.
– Disfrutar - Barcelona.
– Enoteca Paco Pérez - Barcelona.
– Moments - Barcelona.
– Voro - Canyamel.
– L'Escaleta - Cocentaina.
– Bo.TiC - Corçà.
– Noor - Córdoba.
– Amelia de Paulo Airaudo - San Sebastián.
– Cabaña Buenavista - El Palmar.
– Mugaritz - Errenteria.
– El Portal de Echaurren - Ezcaray.
– MB - Guía de Isora.
– BonAmb - Jávea.
– Casa Marcial - La Salgar.
– Miramar - Llançà.
– Coque - Madrid.
– DSTAgE - Madrid.
– Paco Roncero - Madrid.
– Ramón Freixa - Madrid.
– Smoked Room - Madrid.
– Skina - Marbella.
– Culler de Pau - O Grove.
– Les Cols - Olot.
– Bardal - Ronda.
– Iván Cerdeño - Toledo.
– El Molino de Urdániz - Urdaitz.
– El Poblet - Valencia.
– Ricard Camarena - Valencia.
– Deessa (N) - Madrid.
– Pepe Vieira (N) - Pontevedra.
– El Rincón de Juan Carlos (N) - Adeje.
Una estrella Michelin
– Árbore da Veira - A Coruña.
– Nub - Adeje.
– Callizo - Ainsa.
– Baeza y Rufete - Alicante
– Atalaya - Alcocebre.
– Boroa - Amorebieta.
– Solana - Ampuero.
– L'Aliança 1919 d'Anglès - Anglès.
– Les Magnòlies - Arbúcies.
– La Aquarela - Arguineguín.
– El Corral del Indianu - Arriondas.
– Etxebarri - Axpe.
– Alkimia - Barcelona.
– Atempo - Barcelona.
– Aürt - Barcelona.
– Dos Palillos - Barcelona.
– Caelis - Barcelona.
– Hisop - Barcelona.
– Hofmann - Barcelona.
– Koy Shunka - Barcelona.
– Oria - Barcelona.
– Via Veneto - Barcelona.
– Xerta - Barcelona.
– As Garzas - Barizo.
– La Boscana - Bellvís.
– El Ermitaño - Benavente.
– Raúl Resino - Benicarló.
– Atelier Etxanobe - Bilbao.
– Mina - Bilbao.
– Nerua Guggenheim Bilbao - Bilbao.
– Ola Martín Berasategui - Bilbao.
– Zarate - Bilbao.
– Zortziko - Bilbao.
– Can Jubany - Calldetenes.
– Audrey's - Calpe.
– Beat - Calpe.
– Yayo Daporta - Cambados.
– Can Bosch - Cambrils.
– Rincón de Diego - Cambrils.
– Andreu Genestra - Capdepera.
– Magoga - Cartagena.
– Emporio - Castelló d'Empúries.
– Lera - Castroverde de Campo.
– Chocó - Córdoba.
– Quatre Molins - Cornudella de Montsant.
– Venta Moncalvillo - Daroca de Rioja.
– Peix & Brases - Dénia.
– Garena - Dima.
– Kokotxa - San Sebastián.
– La Gaia - Eivissa.
– La Costa - El Ejido.
– Tresmacarrons -.El Masnou.
– La Finca - Elche.
– Marqués de Riscal - E.lciego.
– Espacio N - Esquedas.
– Sollo - Fuengirola.
– Andra Mari - Galdakao.
– Elkano - Getaria.
– Auga - Gijón.
– Malena - Gimenells.
– Massana - Girona.
– La Fonda Xesc - Gombrèn.
– Abama Kabuki - Guía de Isora.
– Nublo – Haro .
– Alameda - Hondarribia.
– La Bicicleta - Hoznayo.
– Lillas Pastia - Huesca.
– Tatau - Huesca.
– El Bohío - Illescas.
– Bagá - Jaén.
– Dama Juana - Jaén.
– LÚ Cocina y Alma - Jerez de la Frontera.
– Mantúa - Jerez de la Frontera.
– El Xato - La Nucía.
– Ca l'Enric - La Vall de Bianya.
– Eneko - Larrabetzu.
– Poemas by Hermanos Padrón - Las Palmas de Gran Canaria .
– Cocinandos - León.
– Pablo - León.
– Els Tinars - Llagostera.
– El Retiro - Llanes.
– Ikaro - Logroño.
– Kiro Sushi - Logroño.
– A'Barra - Madrid.
– Clos Madrid - Madrid.
– Corral de la Morería Gastronómico - Madrid.
– El Invernadero - Madrid.
– Gaytán - Madrid.
– Gofio - Madrid.
– La Tasquería - Madrid.
– Lúa – Madrid.
– Quimbaya – Madrid .
– Ricardo Sanz Wellington - Madrid.
– Saddle - Madrid.
– Yugo - Madrid.
– José Carlos García - Málaga.
– El Lago - Marbella.
– Messina - Marbella.
– Nintai – Marbella .
– La Botica - Matapozuelos.
– Alejandro Serrano - Miranda de Ebro.
– Odiseo Gastronómico - Murcia.
– La Lobita - Navaleno.
– Alevante - Novo Sancti Petri.
– Zuberoa - Oiartzun.
– Sala - Olost.
– Casa Pepa - Ondara.
– Nova - Orense.
– Adrián Quetglas – Palma de Mallorca.
– DINS Santi Taura – Palma de Mallorca.
– Marc Fosh – Palma de Mallorca.
– Zaranda - Palma de Mallorca.
– Es Fum - Palmanova.
– Europa - Pamplona.
– La Biblioteca - Pamplona.
– Rodero - Pamplona..
– Ambivium - Peñafiel
– Castell Peralada - Peralada.
– Miguel González - Pereiro de Aguiar.
– Mu•na - Ponferrada.
– Eirado - Pontevedra.
– Maca de Castro - Port d'Alcúdia.
– Casa Gerardo - Prendes.
– El Nuevo Molino - Puente Arce.
– Los Guayres - Puerto de Mogán.
– Taller - Quintanilla de Onésimo.
– Arbidel – Ribadesella.
– Ayalga - Ribadesella .
– Els Casals - Sagàs.
– Arrels – Sagunto.
– En la Parra - Salamanca.
– Ment by Óscar Calleja – Salamanca.
– Víctor Gutiérrez - Salamanca.
– Real Balneario - Salinas.
– Deliranto - Salou.
– Solla - San Salvador de Poio.
– Es Tragón - Sant Antoni de Portmany.
– L'Ó - Sant Fruitós de Bages.
– Lluerna - Santa Coloma de Gramenet.
– Retiro da Costiña - Santa Comba.
– Casona del Judío - Santander.
– El Serbal – Santander.
– A Tafona - Santiago de Compostela.
– Casa Marcelo - Santiago de Compostela.
– Refectorio - Sardón de Duero.
– Abantal - Sevilla.
– Cañabota – Sevilla.
– El Doncel - Sigüenza.
– El Molino de Alcuneza - Sigüenza.
– Béns d'Avall - Sóller.
– Baluarte - Soria.
– Fogony - Sort.
– Raíces-Carlos Maldonado - Talavera de la Reina.
– Coto de Quevedo - Torre de Juan Abad .
– Retama - Torrenueva.
– La Cuina de Can Simón - Tossa de Mar.
– Hospedería El Batán - Tramacastilla.
– L'Antic Molí - Ulldecona.
– Les Moles - Ulldecona.
– Chirón - Valdemoro.
– Fierro – Valencia.
– Kaido Sushi Bar – Valencia.
– La Salita - Valencia.
– Lienzo – Valencia .
– Riff - Valencia.
– Cal Paradís - Vall d'Alba.
– Maruja Limón - Vigo.
– Silabario - Vigo.
– Tula - Jávea.
– Villa Retiro - Xerta.
– Cancook - Zaragoza.
– La Prensa - Zaragoza.
– Versátil - Zarza de Granadilla.
– Ababol (N)- Albacete.
– Aleia (N)-Barcelona.
– COME by Paco Méndez (N)- Barcelona.
– Enigma (N)- Barcelona.
– Mont Bar (N)- Barcelona.
– Slow & Low (N)- Barcelona.
– Cobo Evolución (N)- Burgos
– Código de Barra (N)- Cádiz.
– Oba- (N) Casas Ibáñez.
– Tabaiba (N)- Gran Canaria.
– Etxeko Ibiza (N)- Islas Baleares.
– Ancestral (N) Illescas.
– Ajonegro (N)- Logroño.
– La Finca (N)- Loja.
– RavioXO (N)- Madrid.
– Ugo Chan (N)- Madrid.
– Zuara Sushi (N)- Madrid.
– Kaleja (N)- Málaga.
– Fusion19 (N)- Mallorca.
– AlmaMater (N) Murcia.
– Ferpel (N)- Ortiguera.
– Ceibe (N)- Orense.
– O'Pazo (N)- Padrón.
– Monte (N)- San Feliz.
– Montia (N)- San Lorenzo de El Escorial.
– ARREA! (N)- Santa Cruz de Campezo.
– San-Hô (N)- Tenerife.
– Alquimia (N)- Laboratorio - Valladolid.
– Gente Rara (N)- Zaragoza.
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete