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La lluvia ha arruinado algunos planes para huir de la capital estos días, pero aquí tienes una selección de bares y restaurantes en los que disfrutar de buena cocina a cubierto, incluso sin salir de casa
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Guisos y recetas de pasta seca poco conocidas en España que llegan a la mesa directamente en la olla justifican una visita a este restaurante de Retiro
Creado por dos jóvenes inmigrantes, es un espacio minimalista de espíritu mediterráneo, con platos tradicionales con un toque contemporáneo pensados para compartir
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Recetas y sabores del País Vasco y Andalucía, juntos pero no revueltos. En este local, en la primera planta de un edificio de viviendas, no hay fusión
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Ganador doble en el último 'Burguer Showdown' de Madrid, elabora todo casero y está especializado en ahumados
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Este céntrico local, con una sobredosis decorativa en torno a la figura genial de Ramón María del Valle-Inclán, aúna cocina, coctelería y ocio desenfadado
En The Kaiten Lab Wonderland, en la calle Manuela Malasaña, nada es lo que parece
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Si el comensal es valiente aún puede probar algunos de los platos que siempre han acompañado a esta casa de 1942: los callos, a la madrileña o con garbanzos, y ancas de rana al ajillo o rebozadas
El restaurante destaca por su atmósfera y por su menú de mediodía o su 'brunch' de fin de semana, dos opciones ideales para comer en el centro de la capital
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En un espacio diáfano, este local en pleno corazón financiero de la Castellana seduce por la informalidad de una parada fugaz en sus mesas corridas y taburetes de cartón y, al mismo tiempo, una cocina cuidada y suculenta
El prolífico chef Jhosef Arias tiene ya dos locales de esta marca de asador de pollos, el último abierto en noviembre pasado en Cuzco
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Español y japonesa, Gonzalo Ibáñez y Asca Okumura, dan vida a este pequeño restaurante de Chamberí en el que absolutamente todo es casero
Situado en un puesto del nuevo Mercado de San Leopoldo, en Plaza Castilla, incorpora sabores originales en sus ingredientes
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Una carta que permite medias raciones y que da protagonismo a elaboraciones de siempre como los escabeches y a sabores castizos como la oreja
El mercado de Navidad de la Castellana reúne 'food trucks' de chefs y restaurantes famosos de la capital
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El creador de este espacio, Miguel Crespo, dejó el Big Data por las hamburguesas y abrió su primer local en Santander en 2019. Carta corta y carnes selectas
