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Red Panda , el sueño asiático de dos jóvenes emprendedores madrileños

Especializados en currys tailandeses, ofrecen una carta breve de platos perfectos para compartir y disfrutar

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Feria : salchipapas y pitonisas en lo más nuevo de Tirso de Molina

Junto al Teatro Apolo, esta suerte de lonja con puestos de comida se vertebra entorno a la idea de la vida feriante y lo castizo

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El Patio de Abascal : cocina tradicional en la antesala de un 'place to be'

Cocido los jueves, arroces los viernes, callos, setas, buenos escabeches y guisos de siempre en manos de un cocinero con larga trayectoria en Madrid

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Gilda , la nueva taberna chic de Montecarmelo

Hermana de los exitosos Rita Sibarita y Divina Dolores, situados en la misma zona, da protagonismo a la barra para disfrutar de tapas y raciones de su cocina fusión

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Varro : el nuevo bar de moda del barrio de Salamanca

Este local ha forjado su tirón renovando el concepto de taberna castiza entre jóvenes que busca tapeo clásico, un toque 'canalla' y precios ajustados

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Friggitoria, pizza y frituras napolitanas en Vallehermoso

Es el tercer restaurante de los hermanos Figurato, de la premiada Fratelli Figurato, en Madrid

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Apura : sánguches peruanos de pan con chicharrón en el barrio de Salamanca

Este bocado, típico de los desayunos callejeros en Perú, es uno de los atractivos de este espacio sencillo, con cocina desenfadada y terraza

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Distrito Burger : hamburguesas smash con patatas caseras ilimitadas

Carne de Discarlux y pan brioche de receta propia. Detrás de esta casa, con siete locales en Madrid, se encuentra la cofundadora de Antojos Aranaguey

Ultramarines del Coso , una tasca de vanguardia en Malasaña

La última apertura del grupo Lamucca ofrece cocina viajera y una gran terraza en la plaza de San Ildefonso

La pizza favorita de Beckham está en un restaurante de la capital

Su chef, el italiano Renato Viola, triunfó en Miami con Mister 01, un local al que acuden numerosos famosos y que tuvo una sucursal en esta misma esquina de la calle Ponzano en Madrid

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Las Margaritas : una casa de comidas con terraza en El Plantío

Cocina sencilla, sin pretensiones, con el espíritu de los restaurantes de siempre y algunos guiños a los gustos del presente sin caer en demasiadas modas

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Lamonarracha : un festín de sushi asequible para la vuelta de vacaciones

Con cuatro locales en Madrid, uno de ellos en Pozuelo de Alarcón, esta marca creada por un joven matrimonio ofrece una opción perfecta para un 'tardeo' o una cena en pareja o con amigos

DeTapeo de verano

Cabaña Marconi, un jardín secreto con alma sueca en Alcobendas

El chef Marcos Olazábal Janson prepara la comida de su trayectoria vital en este chalé escondido y rodeado de verde de El Encinar de los Reyes

DeTapeo de verano

La Braserí, la terraza panorámica menos conocida de Gran Vía

Situado en la novena planta del nuevo Hotel Montera, combina su cocina creativa con vistas de escándalo al corazón de Madrid

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Una cocina con paradas en el País Vasco, Madrid y Miami Beach

Este restaurante realiza un trayecto emocional y culinario al otro lado del Atlántico, como lo hicieron el siglo pasado las deportistas profesionales vascas que dan nombre a este espacio

DeTapeo de verano

Desayuno de domingo en Iztac, uno de los mexicanos más auténticos de Madrid

A la manera de un 'brunch', el restaurante de Chamartín incorpora esta propuesta con platos típicos variados