La Despensa
Borraja: historia de un error lingüístico para la reina invernal de la huerta aragonesa
Entre otras propiedades siempre se le atribuyó ser vigorizante. La locución 'agua de borrajas' que la acompaña es un estigma injusto
Batidora-amasadora: el gadget que revolucionó la cocina en entreguerras
El mejor aceite de oliva picual del mundo por octavo año consecutivo se hace en Ciudad Real
La cerraja (Sonchus oleraceus) y la borraja (Borago officinalis) no se parecen en nada ni tienen parentesco botánico. Hasta que la Real Academia Española recogió en 1936, en su diccionario -y ahí sigue-, la expresión «agua de borrajas» esta verdura de invierno, ...
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