Las mejores placas de inducción para tu cocina

En una cocina moderna no puede faltar una vitrocerámica de inducción, pues se han convertido en los últimos años en la alternativa predilecta de todos quienes la han probado. Estas placas son la forma más rápida, limpia y, sobre todo, eficiente, de cocinar. Las vitrocerámicas convencionales no pueden competir en cuanto a consumo se refiere, y tal vez por eso la popularidad de las cocinas de inducción no ha parado de crecer desde que comenzaron a verse en distintas gamas del mercado.

Y es que la instalación de una placa de inducción no solo supondrá una mejora en nuestra cocina a nivel de ahorro energético, sino que también convertirá el proceso de preparado de las comidas en una forma de cocinar más limpia. Gracias a la ausencia de resistencias eléctricas, cualquier resto de alimento que caiga sobre ella se podrá limpiar con facilidad, no se quedará pegado. Di adiós a la mitad de tus productos de limpieza, ya no te harán falta: ni rasquetas, ni espray quitagrasa serán ya necesarios, o por lo menos no estarán tan presentes en tu rutina de limpieza diaria.

Si estás leyendo este artículo es que seguramente ya estás convencido y ahora andas buscando el mejor modelo en relación calidad precio para incluir en tu cocina. Si no es el caso, poco falta para que te pases a nuestro lado, pues procedemos a compartir contigo nuestro top 5 de placas de inducción. Te hablaremos de distintos modelos, tamaños, marcas y rangos de precio para que puedas tomar la mejor decisión de compra posible. ¡Sin quebraderos de cabeza!

Empezamos con una de las marcas más populares del mercado: Cecotec. Esta placa de inducción es de control táctil, con 9 niveles de potencia y 3.600W. Cuenta con todo lo que necesitas para preparar las mejores comidas, desde la variación de potencia con la que cocinar, hasta el temporizador.

Respecto a la seguridad que te ofrece como usuario con el objetivo de evitar accidentes, has de saber que esta placa tiene tanto un sistema detector de sartenes como seguro para que los niños no puedan encenderla. El primero de estos sistemas evitará que la cocina se encienda por error, pues solo encenderá el fuego cuando detecte que hay una sartén u olla sobre él. El temporizador que mencionábamos también es una versión más avanzada que otros del mercado, pues podrás programarlo por zonas para que te avise de cuándo está lista cada elaboración.

Para terminar, queremos destacar una última función que, si no estás convencido ya, seguro que puede, y es que de forma adicional cuenta con función «booster». Se trata de un encendido rápido que automáticamente aplicará los 3.600W para una cocción inmediata cuando no tengas tiempo de esperar.

Otra marca española de la que últimamente no escuchamos más que cosas buenas es Evvo Home. Su placa de inducción tiene 3 fuegos o zonas de cocinado y 7.200W de potencia. Se trata de una vitrocerámica táctil, como es habitual en las placas de inducción, y en este caso no solo cuenta con detección de sartenes y ollas, sino que también cuenta con pausa inteligente para apagar fuegos que ya no están siendo utilizados.

Algo que nos gusta también es que, aunque la hayamos apagado, si queda sobre la superficie calor residual nos avisará mediante un sistema de luz. Así no apoyaremos otros objetos o nuestras propias manos sobre la vitrocerámica y evitaremos accidentes. De nuevo para evitar que toquemos los controles sin darnos cuenta (tiene seguro para que los niños no manipulen la placa por si solos), esta vitrocerámica de inducción tiene también sonido en los botones, confirmando de forma sonora que han sido pulsados.

Seguimos subiendo en potencia para que elijas la placa de inducción que mejor encaje en tu cocina. Esta de Taurus tiene una potencia de 7.400W, más que las otras dos ya mencionadas en esta lista comparativa, aunque en el resto de atributos se mantienen bastante parejas.

De nuevo nos encontramos con un sistema de tres fuegos, con seguro para niños, control táctil y temporizador independiente para cada zona de cocinado. Esta placa es de color negro y sus dimensiones son de 52 x 59 centímetros y 5,5 de grosor. La marca Taurus es sinónimo de calidad, por eso quienes ya la han comprado a través de Amazon destacan lo rápido que esta placa de inducción puede alcanzar la temperatura programada.

Otra marca que no podía faltar en la lista es Samsung, un gigante en el mercado de los electrodomésticos, aunque en este caso no se trata de una marca española. De nuevo nos encontramos ante una placa de inducción con tres fuegos que detecta de forma automática la presencia de sartenes y ollas su superficie, evitando así el encendido por accidente. De hecho, no solo detecta su presencia, sino que también determina si se trata de un utensilio del tamaño correcto para ese fuego o no. La programación, tanto de la temperatura como de los programas, se lleva a cabo de forma táctil sobre su superficie.

En este caso la temperatura se sube o baja mediante un slider. Podrás aplicar potencia adicional por 10 minutos a las zonas de cocción para lograr resultados perfectos.

Para terminar, como sabemos que las necesidades de cada casa son distintas, vamos a hablarte de un tipo de placa de inducción distinta al resto. Esta es, una vez más, de la marca Cecotec, y se trata de una vitrocerámica portátil. Es más, este es el modelo más vendido en la categoría de placas de cocina portátiles gracias a la alta calidad de sus resultados.

Está diseñada para sartenes de hasta 28 centímetros, tiene 2.000W de potencia y alcanza temperaturas de hasta 200ºC para que su tamaño reducido no te impida cocinar tus mejores platos. Respecto a su diseño, el control es táctil, pues se trata de una cocina de inducción, es programable hasta 24 horas y cuenta con un temporizador de hasta 180 minutos. Si te gustan estas cualidades, puede que te guste todavía más saber que está disponible en cinco colores, todos igual de atractivos. Así podrás hacerte con una placa que realmente refleje tu personalidad y tener una experiencia en la cocina todavía más divertida.

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