Compras para convertirte en el rey de los postres
La época de postres es todo el año, sin lugar a dudas. Así que te proponemos que tomes nota de estos cinco artículos de repostería que necesitas en casa si quieres convertirte en un pro de los postres.
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A medida que vamos atreviéndose con nuevas recetas en la cocina, nos damos cuenta de qué utensilios y pequeños electrodomésticos nos facilitan las tareas y sin los cuáles sería imposible preparar deliciosos postres. Por supuesto, esto también ocurre con los ingredientes: vamos experimentando y nos vamos dando cuenta de qué ingredientes necesitamos tener a mano siempre que preparemos un bizcocho o una tarta. Nosotros te proponemos cinco compras relacionadas con la repostería que querrás añadir ya a tu cesta. ¿Quieres saber cuáles? Sigue leyendo.
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Batidora de mano Spiro - Mellerware
Nos atreveríamos a decir que este primer artículo que te proponemos es un básico de la repostería: una batidora de mano. Sin embargo, tener un básico en casa no es sinónimo de «cualquier batidora». Te proponemos la Spiro de Mellerware porque su calidad está avalada por las 1700 valoraciones con las que cuenta en Amazon, que le otorgan 4,3 estrellas, y por las casi 400 opiniones que acumula en la web de la propia marca, con una puntuación de 4,7 sobre 5.
Y es que Spiro incluye todos los accesorios que necesitarás en tu día a día para preparar los bizcochos, tartas y pasteles que configurarán tus básicos de repostería. Cuenta con un vaso medidor de 600 ml, un picador de 350 ml, un emulsionador y una varilla. A continuación entraremos en detalle.
Empecemos por la potencia en sí: 1000W que permitirán trabajar las preparaciones en el menor tiempo posible y con resultados óptimos. Tiene un regulador de velocidad en la parte superior con iluminación LED y un botón turbo para la máxima potencia. Las cuchillas con 4 hojas de alto rendimiento en acero inoxidable pican al instante y de forma muy eficiente; con el emulsionador lograrás mezclas de ingredientes con textura cremosa y uniforme en un abrir y cerrar de ojos; la varillas te permitirá montar claras o mezclar masas húmedas o secas sin grumos; el vaso medidor será ideal como recipiente para trabajar y también para medir cantidades de forma precisa; y la jarra picadora la usarás para trocear, por ejemplo, frutos secos que necesites en tus postres (entre otros muchos usos).
Spiro tiene, además, un diseño ergonómico cuya empuñadura resulta muy cómoda para que usar la batidora no suponga ningún esfuerzo. Pesa muy poquito (tan sólo 1,36 kg), y aunque nosotros te proponemos el color rojo, porque nos encanta darle un toque de color a los pequeños electrodomésticos de la cocina, también dispones del amarillo y del clásico y elegante color negro.
Usar y limpiar los accesorios de tu Spiro resulta muy sencillo: cuentan con un fácil sistema para desmontar y montar en un clic, y podrás meter al lavavajillas tanto el vaso medidor como el picador.
Esta batidora se puede desmontar para que puedas lavar sus partes en el lavavajillas
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Miel de Manuka - Naturalepiù
La miel de Manuka puede convertirse en el secreto de tus postres: ese ingrediente que aporta la dulzura necesaria sin renunciar al sabor de un producto de altísima calidad. Procede de la planta de Manuka que, principalmente, se encuentra en Nueva Zelanda y en algunas zonas de Australia.
Su sabor es fuerte y decidido, al igual que su aroma, intenso y dulzón. Una miel de consistencia muy densa y cremosa, y color entre amarillo y naranja.
Naturalepiù garantiza que cada lote de su miel de Manuka se prueba individualmente en laboratorios acreditados para certificar la clasificación del metilglioxal que indica la concentración. Los resultados de la prueba están disponibles para garantizar un producto auténtico y de alta calidad, tal y como se indica en la etiqueta.
La miel de Manuka de Naturalepiù procede de zonas vírgenes de Nueva Zelanda, en dónde las abejas extraen el néctar de esta planta para elaborar una miel con excelentes propiedades. Este es un producto que obtiene una alta puntuación en Amazon, con más de 680 valoraciones que le otorgan 4,6 estrellas.
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Esta miel vegana se obtiene de una planta localizada en Nueva Zelanda, y tiene un sabor delicioso
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Bicarbonato de sodio alimenticio ecológico - Nortembio
Si lo tuyo es la repostería, no te asustarás cuando te recomendemos este ingrediente que viene en paquete de 3 kg. ¡Te hará falta! Se trata de bicarbonato de sodio alimenticio ecológico, de la marca Nortembio. Queremos proponértelo como sustituto de la tradicional levadura: un ingrediente que no añade aluminio, ni agentes transgénicos, ni antiaglomerantes a tus recetas. Incluso podrás utilizarlo para lavar frutas y verduras, o para ablandar vegetales y carnes.
Nortembio es un bicarbonato de sodio con Certificación Oficial para la elaboración de alimentos y preparaciones de carácter ecológico. Es apto para vegetarianos, veganos y celíacos.
Se conoce como «soda para hornear», un ingrediente 100% natural, especialmente recomendado como agente de fermentación para esponjar y dar volumen a masas pasteleras. Su compra incluye un ebook gratuito con todas las ideas de uso de Nortembio y recetas deliciosas y fáciles.
Un producto que en Amazon cuenta con casi 900 valoraciones y una altísima puntuación de 4,7 estrellas por parte de los usuarios.
Sustituto de la levadura en tus recetas que te dará resultados más esponjosos y suaves en textura
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Manga pastelera de silicona Decomax - Lékué
Lo de las mangas pasteleras siempre ha sido bastante laborioso pero con este nuevo modelo de manga que propone Lékué, se simplifica y hasta resultará sencillo y limpio. Decomax es una manga pastelera hecha de 100% silicona platino + ABS, materiales totalmente aptos para uso alimenticio.
Su diseño no es nada similar a las mangas pasteleras a las que estamos acostumbrados, pues tiene forma redonda y semirrígida, con una tapa superior bastante ancha por la que introduciremos la preparación que queramos para decorar o rellenar pasteles. Incluye 6 boquillas distintas para que puedas desde escribir, hasta crear bolitas o puntos, rellenar, decorar con flores, conchas o cuerdas, etc. Hacerlo no cuesta nada, pues, como decíamos, al ser un material semiflexible, una vez que tengas la manga llena, tan sólo tienes que apretar y listo.
¿La principal ventaja? Pues que ensuciarás mucho menos y el resultado será igual de profesional que con la manga pastelera de toda la vida. Pero también destacamos que la masa sobrante podrás conservarla en el frigorífico directamente en tu manga Decomax o incluso calentarla en el microondas. Cuando termines, tan sólo tendrás que introducirla en el lavavajillas para lavarla (el fabricante recomienda que las boquillas sí se laven a mano). ¿No es fantástica?
Con unas dimensiones de 15.7x14x7 centímetros, esta manga pastelera es muy fácil de manejar y práctica para principiantes y expertos por igual
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Molde rebanador y nivelador de pasteles - Oranlife
¿A que da gusto ver esas tartas de varias capas con distintos rellenos? Tartas que hasta da pena empezar de lo bonitas que quedan: todas las capas igual de gruesas, cortadas a nivel y cuyo resultado final es una maravilla y un trabajo digno de chef profesional. Pues, evidentemente, tiene «truco». O más que un truco, una pequeña ayuda.
Se trata de una herramienta muy común en el mundo de la repostería: un nivelador o rebanador que puede tener distintas formas. Nosotros te proponemos este en forma de aro de Oranlife, porque nos parece muy sencillo de usar. Su diseño ajustable, con dos manijas móviles, permite extender y encoger el tamaño del aro según el diámetro del bizcocho, desde 23 hasta 30 cm. Una vez ajustado el ancho, el aro, que tiene una altura de 8,4 cm, te facilitará cortes perfectos del bizcocho para poder hacer hasta 7 capas.
Un anillo fabricado en acero inoxidable de grado alimentario apto para microondas, congelador y lavavajillas. Le sacarás partido tanto si eres chef profesional como si quieres convertirte en el rey de los postres.
Las 6 ranuras con las que cuenta la estructura permiten hacer cortes transversales rectos para tartas de varias pisos
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