Sant Pau
Nou, 10. Sant Pol de Mar, Barcelona. 93 760 06 62. www.ruscalleda.com

He aquí otro de los mejores restaurantes de España. Carme Ruscadella, la número uno de las cocineras españolas, ejecuta una cocina absolutamente personal, basada en productos del Maresme, con audaces y elegantes combinaciones que no defraudan a nadie. Lo mejor para descubrirla es el inolvidable menú degustación.

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