Real Balneario
Juan Sitges, 3. Salinas, Asturias. 985 51 86 13. www.restaurantebalneario.com

Enclavado en la misma playa de Salinas, la situación de este magnífico restaurante es verdaderamente espectacular. Con marea alta da la impresión de estar navegando. Allí, Miguel Loya y sus hijos han conseguido convertir su restaurante en referente de la cocina del mar en Asturias. Cocina moderna, que no vanguardista, muy sensata, en la que pescados y mariscos del Cantábrico son tratados con mimo y acierto. Disponen además de una de las mejores y más actualizadas bodegas del Principado.

El tiempo...