El Bulli
Cala Montjoi, Rosas, Gerona. 972 15 04 57. Sólo abre por la noche. www.elbulli.com

Poco hay que decir del mejor restaurante costero del mundo. Ferrán Adriá hace de la creatividad sin límites su bandera. Y en torno a él, un equipo fuera de serie encabezado por su socio Julio Soler. A esta meca de la gastronomía mundial hay que acercarse sin prejuicios, dispuesto siempre a dejarse sorprender y, sobre todo, a divertirse. Lástima que encontrar mesa sea una tarea casi imposible. Y que esta sea su última temporada antes del anunciado cierre. Por si no bastara con su cocina, el emplazamiento frente al mar, en la privilegiada cala Montjoi, es otro lujo.

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