La mitad de los langostinos que comeremos en Nochevieja se cuecen en Burgos

Es el mayor cocedero de langostino de España. En esta planta de Burgos se selecciona y se empaqueta el producto estrella de la Navidad. El precio del marisco ha subido en los últimos meses y por eso ha aumentado la demanda del langostino, por ser el marisco más barato. Durante estos días, desde aquí salen 200.000 kilos para su venta. Un esfuerzo que obliga a doblar los turnos de los trabajadores. A lo largo de todo el año aquí se cuece mucho producto. El 50% de todos los langostinos que se consumen en España salen de este centro burgalés y la mitad de esa cantidad se ha pescado previamente en Centroamérica.-Redacción-