Trufa negra y el negocio de micorrizar árboles: ¿se puede tener 'Tuber melanosporum' en el jardín de casa?
España lidera el mercado de trufa negra y supera a Francia en su cultivo, con Soria como sinónimo de calidad mundial
El monte como «empresa familiar»
Desde los tradicionales carreteros hasta un brigadista de una cuadrilla helitransportada, seis generaciones de una familia han entregado su vida y carrera profesional a velar por los pinares sorianos. Es su «herencia»
