Este lunes comienza una huelga parcial indefinida en Pastelkey de Lominchar por retraso en el cobro de salarios

Las 19 personas, casi todas mujeres, que integran la plantilla de la fábrica de Pastelkey en Lominchar (Toledo) han decidido por unanimidad iniciar este lunes una huelga parcial indefinida para «intentar poner fin a los constantes y prolongados retrasos en el cobro de sus salarios».

Hasta cinco trabajadores han abandonado voluntariamente la empresa «con una mano delante y otra detrás» en los últimos meses por no poder salir adelante ante la falta de ingresos. Las 19 que quedan decidieron «iniciar el próximo lunes una huelga indefinida para exigir a su empresario el cumplimiento de sus responsabilidades patronales», aseguran desde el sindicato CCOO.

Pastelkey, dedicada a la fabricación de cruasanes, hojaldres y otros productos de pastelería para clientes como El Corte Inglés, Ahorramás o Erosky, se instaló en Lominchar en marzo de 2023, apenas dos meses después incendiarse sus instalaciones de Fuenlabrada (Madrid).

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Tal y como informa CCOO en nota de prensa, «el empresario achaca sus actuales incumplimientos salariales a las dificultades que dice estar teniendo para cobrar los seguros por el siniestro. Pero ya antes del traslado a Lominchar tenía por norma retrasarse en el abono de las nóminas. Y la empresa 'hermana', Distribuciones Esteso, encargada de transportar a los clientes los productos que fabrica Pastelkey, también adeuda dos meses a sus camioneros y a la oficinista«.

Las 19 trabajadoras de Pastelkey sí han cobrado la nómina de agosto, pese a lo cual por la tarde decidieron empezar la huelga el lunes. Pararán una hora, de 10.20 a 11.20, un periodo crítico en el proceso de fabricación de los hojaldres y cruasanes porque es la hora de entrada al horno.

La semana pasada, en la mediación previa a la convocatoria de la huelga, el propietario de Pastelkey se comprometió a pagar la nómina de agosto, pero no a saldar los atrasos de convenio que adeuda a la plantilla -entre 500 y 1.200 euros por persona- y tampoco a pagar en lo sucesivo las mensualidades en tiempo y forma, ha señalado el sindicato.

A eso sí se había comprometido el pasado mes de junio, en otra mediación previa a huelga. La plantilla optó por confiar entonces en que efectivamente el empresario saldaría las deudas y regularizaría los pagos de las nóminas. Pero no lo hizo. Ni parece tener ninguna voluntad de hacerlo.

«Ahora dice que 'los seguros' no le pagan, pero no enseña ningún documento que lo pruebe; ni facilita tampoco ninguna cuenta; ni se compromete a nada. Los sueldos son mínimos y si, encima, tardan dos o tres meses en llegar, la gente tiene que aplazar los pagos de las hipotecas y se le acumulan las facturas y las deudas. No pueden seguir así», explica María Jesús Fernández, secretaria general de CCOO Industria de Toledo

«Este jueves por la mañana cobraron el mes de agosto, sí. Pero por la tarde decidieron ir a la huelga porque no pueden prolongar más esta situación. El dueño de Pastelkey no puede pretender satisfacer a sus clientes y satisfacerse a sí mismo a costa de sus trabajadores», ha remarcado Fernández.