Latúe, la bodega de Villanueva de Alcardete que es líder gracias a sus vinos ecológicos

«El arte del vino hecho pasión». Este es el lema que llevan grabado a fuego en Bodegas Latúe, de Villanueva de Alcardete (Toledo), un pueblo que es conocido desde hace décadas por su tradición vitivinícola. Localizados en el centro de España y a una distancia de unos diez kilómetros de la bodega, sus viñedos configuran un paisaje genuino y característico propio de La Mancha.

Con una altitud media de 725 metros sobre el nivel del mar, amparado por las riberas del río Gigüela e influenciado por un clima mediterráneo continental extremo con veranos cálidos e inviernos fríos, se localiza un enclave natural de 4.300 hectáreas de viñedo, propiedad de Bodegas Latúe, una de las bodegas ecológicas más grandes de Europa.

Fundada en 1954, la esencia de Bodegas Latúe ha perdurado a lo largo de varias generaciones, con la sostenibilidad y la responsabilidad social como banderas, esta bodega es pionera, desde el año 2000, en la elaboración de vinos ecológicos en Castilla-La Mancha, que como reconocen son «un tributo a su uva, al clima y al origen de sus viticultores».

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La autenticidad de estos vinos se debe a su carácter volcánico, una cualidad que los dota de una identidad única que profiere a sus tierras una elevada pedregosidad, textura arcillosa y alta mineralidad

Unos vinos que, además, no paran de recibir premios y reconocimientos año tras año. El último de ellos el otorgado en uno de los certámenes más importantes de la viticultura ecológica, como es el Challenge Millésime BIO 2024, celebrado recientemente en Francia, donde destacó la medalla de oro lograda por su vino By Latúe Verdejo 2023.

Además, este vino suma otro oro en Berliner Wein Trophy y doble oro en los premios Gilbert & Gaillard. De color amarillo con toques verdosos, limpio y brillante, en nariz sobresale su aroma intenso de fruta blanca, fruta tropical, pomelo y plantas aromáticas. Fresco y muy afrutado en boca, tiene una buena estructura.

Otros reconocimientos han sido oro en Ecovino y CWSA para By Latúe Sensibel. Galardones que se suman a las más de 50 medallas obtenidas por Bodegas Latúe en 2023. De ellas, un 65% corresponden a las categorías oro, gran oro o doble oro. Entre los concursos que ha participado la empresa familiar generacional este año, se incluyen competiciones de especial relevancia y renombre en el sector vitivinícola, tanto a nivel nacional como internacional. Entre ellos, destacan Challenge Millésime BIO, CWSA China Wine Awards, Gilbert & Gaillard, Berliner Wein Trophy, Sakura Japan Women's Wine Awards, Lyon, Frankfurt, España Selección o Airén por el Mundo.

Bodegas Latúe ofrece una amplia gama de vinos, que se agrupan en diferentes marcas, según su estilo, su calidad y su segmento de mercado. Algunas de estas marcas son Clearly Organic, Latierra, Pingorote o By Latúe. Esta última es una marca emblema que abraza vinos jóvenes, elaborados con las cepas sensibel, cabernet sauvignon, verdejo y chardonnay. En este linaje destaca el Latúe Brut, un espumoso gestado por el método tradicional o champenoise de segunda fermentación en botella, con uvas de la variedad airén. Un vino galardonado con numerosos premios y reconocimientos, tanto en el ámbito nacional como internacional, coronándose como el mejor espumoso en los Premios Airén por el Mundo el pasado año.

Vinos todos ellos que están presentes en más de 30 países, tanto a granel como embotellados. Entre los países destino de sus productos, destacan Alemania, Holanda, Japón, Canadá, Irlanda y Reino Unido. Además, la bodega toledana tiene presencia constante en la mayoría de los países de la Unión Europea, así como Rusia, China, Corea, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos. En definitiva, Bodegas Latúe ha conseguido, como se suele decir, poner a Villanueva de Alcardete en el mapa del mundo.