Fotogalería
La tradicional fiesta de la matanza de Carcabuey, en imágenes
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Miles de visitantes aprovechan el puente festivo para hacer turismo rural y conocer las costumbres y tradiciones de la Subbética
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Miles de visitantes aprovechan el puente festivo para hacer turismo rural y conocer las costumbres y tradiciones de la Subbética
En el actual centro cultural se sacrificaron reses hasta 1996. Coincidiendo con el centenario de su apertura, los últimos matarifes y casqueros, que siguen reuniéndose cada jueves, comparten los recuerdos de una vida entre carne y vísceras
SOCIEDAD
Los vecinos denuncian por redes sociales la presencia de estos animales salvajes que buscan comida entre la basura
El pueblo granadino de Trevélez, el más alto de Andalucía, se vuelca los días 23 y 24 de noviembre con su producto estelar, curado en sus abundantes secaderos
oficios
Aprender la técnica para sacar el mayor rendimiento a la pieza distingue a quienes se dedican a este mundo
FOTOGALERÍA
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Las mejores imágenes del concurso internacional celebrado este viernes en la Feria del Jamón de Los Pedroches, en Villanueva de Córdoba
La Despensa
Aquí explicamos qué es y dónde se encuentra esta parte no musculosa de los cerdos que los chefs reservan para sus restaurantes de alta cocina
LOS PEDROCHES
Máxima expectación en una cita que muestra las bondades de la dehesa
Alimentación
La leyenda de la montanera inspira una colección de gran variedad dentro de su línea Alta Expresión
AGRICULTURA
La actividad se desarrollará del 7 al 10 de noviembre
CURIOSIDADES
Para disfrutar de este día y de esta fiesta tan curiosa hay que acudir a la capital gaditana
Cuando los agentes encontraron los cuerpos, se encontraban en avanzado estado de descomposición
ganadería
Las últimas lluvias aumentarán el tamaño de la bellota y propiciarán que haya más hierba en el campo para los cerdos
de interés turístico
Amplio programa de actividades durante dos fines de semana en la localidad onubense
La Asociación Provincial de Productores de Ganado Porcino de la provincia condena los hechos ocurridos en el municipio soriano de Cidones y recuerda que la futura instalación «cuenta con todos los permisos»
La consejera de Desarrollo Sostenible, Mercedes Gómez, dice que están trabajando «de la mano del sector porcino» para que la instalación de esas instalaciones «sea compatible con lo que hoy en día la sociedad castellanomanchega demanda»
