fieles al origen

¿Sabías que la primera compañía española en producir galletas integrales está ubicada en una pequeña localidad de Palencia, con menos de 7.000 habitantes?Hablamos con la marca de Aguilar de Campoo que combina tradición, innovación y sostenibilidad para transformar el sector alimentario.

Desde 1892, Galletas Gullón ha mantenido un vínculo profundo y duradero con Aguilar de Campoo y su entorno, impactando de manera significativa en el desarrollo económico y social de la región. A lo largo de las décadas, la empresa no solo ha sido una fuente de empleo, sino también un motor de crecimiento y estabilidad para la comunidad. José Gullón Barrios, el fundador, estableció la compañía con una visión clara: elaborar galletas de alta calidad que reflejaran el valor del trabajo familiar, la dedicación y la conexión con la tierra. Desde sus inicios, la filosofía de la empresa ha sido construir una marca que no solo se enorgullezca de sus productos, sino también de ser un pilar fundamental para el bienestar de la comarca, contribuyendo al desarrollo rural y apoyando la economía local.

Galletas Gullón es un verdadero símbolo en España. La empresa siempre ha mantenido un firme vínculo con sus orígenes, y uno de sus principales propósitos, desde su fundación, ha sido fortalecer el desarrollo socioeconómico de la zona.

Mas alla del éxito empresarial

La presencia de Galletas Gullón en Aguilar de Campoo ha tenido un impacto positivo en términos de empleo y desarrollo socioeconómico. Actualmente, la empresa es una de las principales industrias empleadoras de Castilla y León, con más de 2.100 puestos de trabajo. Solo en el primer semestre de 2024, Gullón creó 115 nuevos puestos de trabajo y transformó 113 contratos eventuales en contratos fijos, consolidando su compromiso con la estabilidad laboral en la región.

La labor de Gullón va más allá de la generación de empleo. La compañía se ha posicionado como un agente clave en la dinamización de la Montaña Palentina, ayudando a mitigar la despoblación de la “España rural”.

Además, sus esfuerzos no se limitan al ámbito económico; Gullón también contribuye a la promoción de una vida más saludable, la acción cultural, y la protección del medio ambiente.

El reconocimiento recibido por el ranking MERCO ESG Alimentación como una de las empresas más responsables del sector es un reflejo del compromiso de Gullón con el desarrollo sostenible, el bienestar de sus empleados, y el fortalecimiento del tejido social de la comarca.

un legado de innovación

Desde la gama BIO hasta las galletas sin gluten, Gullón ha ampliado continuamente su catálogo, ofreciendo productos que responden a las preferencias de los consumidores, siempre enfocados en la calidad y variedad que caracteriza a la marca.

La empresa ha incorporado tecnologías de vanguardia en sus procesos productivos. Con la implementación de sistemas de automatización para mejorar la calidad y seguridad alimentaria, Gullón ha demostrado que la innovación tecnológica puede ser un motor clave para mejorar la competitividad y eficiencia en el sector alimentario.

La sostenibilidad también se ha convertido en un pilar esencial en la estrategia de Gullón. En 2023, la empresa realizó un esfuerzo significativo para reducir su huella de carbono, logrando disminuir sus emisiones de CO₂ en un 7.6% respecto al año anterior. Además, Gullón apoya la preservación del Geoparque UNESCO de Las Loras.

El futuro de Galletas Gullón está marcado por su deseo de seguir innovando y expandiéndose internacionalmente. En línea con sus objetivos de sostenibilidad, la empresa está enfocada en reducir los residuos de envases y minimizar el uso de plásticos de un solo uso. Para ello, Gullón trabaja en la implementación de nuevos materiales de embalaje que sean biodegradables y reciclables, con el propósito de reducir su impacto ambiental a largo plazo. Además, la compañía fomenta relaciones con proveedores locales para fortalecer cadenas de suministro más sostenibles y responsables.

A nivel internacional, Galletas Gullón continuará expandiendo su presencia en mercados estratégicos. En particular, la empresa muestra un especial interés en el arco mediterráneo y la región Asia-Pacífico, además de explorar oportunidades en mercados emergentes con gran potencial de crecimiento. Esta estrategia no solo permitirá ampliar el alcance global de la marca, sino también diversificar su portafolio y adaptarse mejor a las necesidades de consumidores de distintas partes del mundo.

Otro aspecto clave del futuro de Gullón es la consolidación de su identidad como empresa comprometida con la innovación y la responsabilidad social. Desde la adopción de tecnologías más eficientes hasta la promoción de prácticas que minimicen el impacto medioambiental, Gullón busca integrar la sostenibilidad en cada aspecto de su operación. A través de inversiones en investigación y desarrollo, la empresa se asegura de mantenerse a la vanguardia del sector alimentario.

Desde Aguilar de Campoo, Galletas Gullón continúa demostrando que el respeto por el planeta, el compromiso con sus raíces y la innovación constante son claves para construir un futuro mejor. Con la vista puesta en un crecimiento sostenible y responsable, Gullón aspira a seguir impulsando un modelo empresarial que combine éxito económico con bienestar social, buscando siempre el beneficio para todos.