Colaboradora
Dietista-Nutricionista Col. AND-00962 con formación profesional en Cocina.
Fundadora de Arte de Comer Sano, un espacio donde une sus profesiones y las transmite a través de talleres, charlas y consulta privada.
Cofundadora de INTRA, Centro de Nutrición y Psicología, donde además de pasar consulta, imparte talleres enfocados a mejorar nuestra relación con la comida y nuestro cuerpo.
Lleva años generando contenido en redes con el objetivo de aportar recursos que faciliten los cambios de hábitos.
recetas brillantes
Es una receta sencilla pero sofisticada, perfecta para una cena especial o para cuando quieres sorprender con un plato lleno de texturas y aromas irresistibles
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Un plato reconfortante y sofisticado, que reinventa los sabores del mar y la tierra con un guiño moderno y lleno de carácter
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La combinación de texturas entre los garbanzos dorados y crujientes, la cremosidad del queso de cabra y la jugosidad de las fresas crea un equilibrio perfecto
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Una receta que juega con contrastes de sabores y técnicas sencillas para lograr un resultado digno de la mejor cocina
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Ya sea para una comida rápida entre semana o para compartir en una cena con amigos, esta receta es tan versátil como deliciosa
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Esta receta, que combina la frescura de las hierbas con la intensidad del queso feta y la suavidad de las espinacas
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Las recetas que propone Belén Candau para esta semana dan paso a la temporada gastronómica de primavera
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Es un plato completo, reconfortante y perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una cena rápida sin complicaciones
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En esta versión, preparamos una mezcla de crujiente lechuga romana, lascas de queso parmesano y dorados picatostes
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La combinación de tomates, pimientos y especias ahumadas aporta profundidad, calidez y sabor al plato
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Brillante ofrece desde el arroz en sus múltiples variedades hasta los prácticos vasitos listos en un minuto
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Muy fáciles de preparar y con un aire sofisticado, estos huevos rellenos son la elección perfecta para sorprender con un bocado lleno de sabor
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El sofrito, con su base de ajo, cebolla y especias, envuelve cada ingrediente en un caldo lleno de profundidad y aromas
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Disfruta de la comodidad y rapidez con nuestros Vasitos Brillante. Arroz, quinoa, avena, chía y mucho más, listos en solo 1 minuto
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En esta receta, las setas aportan su aroma terroso y profundo, mientras que la calabaza, con su dulzura natural y cremosidad
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Ya en el ecuador de marzo, las recetas que propone Belén Candau se alejan de los guisos y platos típicos de invierno para dejar paso a propuestas más primaverales
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Nuestra nutricionista vuelve con recetas que anuncian ya la primavera
