La guía de restaurantes más importante del mundo celebra así su 125 aniversario en el país que la vio nacer y presume del «creciente éxito de la gastronomía francesa»
La almazara en la que se produce se encuentra en un paraje singular cerca de Antequera y ha sido reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y otros organismos internacionales
Los chefs se unen a la máxima distinción de la Guía Repsol en su última actualización, celebrada este lunes en el teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife
El histórico restaurante madrileño resiste cumplido el medio siglo de vida con un pesado legado a su espalda, una cocina prácticamente inamovible y un servicio clásico heredado de su época dorada. ¿Qué se come y por qué visitar este templo de los 70?
lA dESPENSA
Durante estos días, gracias a las abundantes lluvias y al sol, crecen en encinares, pinedas y matorrales como uno de los manjares populares junto a otras especies parecidas que también son comestibles
Este vetusto asador madrileño, en la calle de Cuchilleros, está en manos de la misma familia desde los años 30 del siglo pasado. En 1987 el 'Libro Guinness de los récords' le otorgó ese título, aunque sin documentos que lo certifiquen
Fundada en 1931 por una británica, en pleno paseo de la Castellana, sobrevivió a la Guerra Civil y creció hasta convertirse en una cadena con sucursales. Ahora echa el cierre por falta de liquidez
DeTapeo
Este bar, con llenos absolutos a diario en sus reservas, es todo barra y mesas altas. Guiños a la cocina vasca y tapeo selecto a precios contenidos
La Guía Repsol 2025 premia el tesón de La Finca y la cocina libérrima de Bagá con su máximo reconocimiento
La Cacharrería
Este utensilio, en su versión más básica, vive una nueva edad dorada entre algunos mitos, falacias y el tirón de las redes sociales
Un empresario catalán trae a la capital un evento gastronómico basado en los descuentos y las «gangas» del 31 de marzo al 6 de abril en estos sitios
La última actualización de esta publicación suma algunos proyectos singulares que comparten tendencias al alza en el mapa gastronómico de España
La Guía Repsol entrega 71 nuevos un sol, 17 dos soles y dos flamantes tres soles, en una gala celebrada en Tenerife, para engrosar su lista con 789 restaurantes destacados en esta publicación española
La Despensa
Conocida también como gurumelo, esta rareza micológica es muy apreciada por su dulzor y su carne prieta perfecta para ser asada o guisada
¿Desde cuándo se come tortilla de patatas en España? Los mitos y las verdades que esconde la receta que más debate genera y no solo por llevar o no cebolla
Best Burger Spain ha celebrado su gran final en La Coruña. Un restaurante leonés se alza con el título tras competir contra 450 candidatos de todo el país
