ABC MADRID 30-09-1998 página 65

w MIÉRCOLES 30- 9- 98 MADRID KMKÜffismWHSSSia flffl ABC 65 Al día HAMBURGUESAS Como la economía es la reina de la ñesta no puedo por menos de alegrarme por esos 44.000 millones de inversión que recibe la Comunidad en tecnología pimta y pan de hamburguesas Por lo pronto, la Mcdonald s invertirá este año, según ABC, 2 500 millones, que significarán diez nuevos restaurantes, más los puestos de trabajo correspondientes. No voy a darles la lista de inversiones en eso porque ya está publicada. Es, sin embargo, nada más que una parte minúscula de los 560.000 millones de inversión que ha recibido Madrid hasta junio, no todo, desde luego, para fabricar hamburguesas. La Fresh Start Bakenes tiene en Daganzo- hubo un gran alcalde alh, según Cervan tes, un alcalde al que apodaban Rana que cantaba por lo municipal mucho mejor que un cisne cuando muere- una fábrica de pan de hamburguesas que puede proveer a España, Portugal y Andorra. Lástima que la capacidad industrial del Estado de las Autonomías no baste para instalar en Daganzo una fábrica mundial de cocido madrileño. La capacidad industrial, más la aplaudida capacidad hipnótica de América, ha conse guido en el mundo la apoteosis de la hamburguesa, una especie de esperanto de la comida, el símbolo de la fraternidad culina na universal. Lo que el cocido, o la paella, o la fabada, o el gazpa cho, o las cocochas, tienen de tn bal o autonómicamente tote mico, de independentismo de horda consanguínea, con su or denamiento del paladar en cía ses, ha sido arrasado por el in dustriaüsmo americano y su for mulación elemental de la hamburguesa como alimento de mocrático y divertido. Los niños de Madrid nacen ya olfateando las hamburgueserías y no les ha bles siquiera de los melones del Tajuña o los besugos de Bermeo (los mejores que hay, según dice el Arcipreste de Hita en el Libro del Buen Amor porque te suel tan un cantazo que te avían. Si los 44.000 millones invertidos para hacer hamburguesas se hu bieran invertido para hacer ros quillas de la Tía Javiera, desgra ciadamente nos habríamos arruinado aunque hubiéramos salvado el honor de las rosqui lias, de la Tía Javiera y de la ver bena de San Isidro. Así que bien venidas las hamburguesas con los millones que traen. CÁNDIDO El Puente de Ventas ahorrará 2.000 horas al día en atascos El alcalde, José María Álvarez del Manzano, y el ministro de Fomento, Rafael Arias- Salgado, presidieron ayer la inauguración del flamante Puente de Ventas, que procurará a los que utilizan la M- 30 er ahorro diario de 2.000 horas en atascos. La construcción del nuevo paso elevado ha sido una de las obras más complejas emprendidas en la capital, con la utilización de 36.000 metros cúbicos de hormigón y casi tres millones de kilos de acero, y a la vez una pesadilla para los conductores durante más de un año. El coste total de la nueva infraestructura ha sido de 2.437 millones de pesetas. (Páginas siguientes)