Unas 200 personas cortarán pimientos para un pisto de 8.000 raciones

Ayer se presentaba en Valdepeñas la programación para la IX Fiesta del Pimiento en Infantes. El próximo fin de semana la localidad se llenará de diversos eventos para hacer uno de los pistos más grandes del mundo. El viernes comienza el Mercado Cervantino, y el sábado comienza la tradicional «cortá del pimiento» en las instalaciones de «Los Silos» donde trabajarán 200 personas. El domingo se escalda cerca de 500 tomates que se emplearán en el pisto más grade del mundo, añadiendo el resto de ingredientes a lo largo de la mañana: 100 kilogramos de pimientos, 350 kilgramos de panceta y sal y azúcar.