El café como excusa para vernos

¿Quedamos para tomar un café y nos ponemos al día? El poder de convocatoria que tiene el café para propiciar encuentros, conversaciones y ratos mágicos entre personas fue precisamente lo que motivó a Luz y Antonio a fundar Cafés Lúa, que ya lleva 35 años tostando café en Carballo (A Coruña) y que acaba de introducir recientemente a la segunda generación de la familia en la empresa. «Teníamos claro que queríamos crear cafés artesanos y de calidad que fuesen gourmet», cuenta Antonio.

El cuidado y la atención que dedican, tanto al producto como al cliente, es una de las características que distingue a Cafés Lúa. Una relación cercana con los compradores les permite ofrecer una experiencia única de las que, igual que un buen café, dejan poso.

«El café es el segundo producto más consumido, después del agua. Es único, porque entra a través de todos los sentidos», sostiene Luz Pardo, cofundadora de Cafés Lúa, quien también explica cómo la incorporación de sus hijos a la empresa les ha aportado modernidad, presencia en nuevos mercados, y una visión sostenible. De hecho, han desarrollado recientemente la línea Lúa Circular, que elabora productos a partir de residuos de la propia industria, como bolsos a partir de sacos de café o jabones a partir de posos. Esto les ha valido para ser los ganadores en su categoría en el Programa de Aceleración de Artesanos de Bigcrafters. «Queremos un café de calidad, artesanal, y cada día más sostenible», explica Ana, hija de Luz y Antonio, desde Cafés Lúa.

¿El secreto de su éxito? Ofrecer café de alta calidad, tostado y distribuido por ellos mismos. Y además, ser capaces de optimizar el aprendizaje y acumular la experiencia necesaria para reinventar un producto que se consume masivamente desde hace más de 2.000 años. Cafés Lúa se distingue de otras marcas de café por su firme compromiso con la calidad artesanal y la sostenibilidad.

Seleccionan granos de las mejores variedades, cultivados en condiciones específicas y procesados de forma artesanal, garantizando frescura y trazabilidad en cada entrega, pero el tueste es la esencia que los hace únicos, el toque de la casa. Cada lote de café de Cafés Lúa comienza con una rigurosa selección de grano verde, eliminando cualquier imperfección para asegurar la máxima calidad. Gracias a esta meticulosa preselección, el maestro tostador puede enfocarse en desarrollar las cualidades organolépticas ideales —como aroma, color y sabor— para cada origen, garantizando un acabado perfecto. Con una producción planificada para que el café llegue al consumidor entre 15 y 20 días después del tueste, el café de Cafés Lua garantiza su punto óptimo de frescura y sabor.

Café de África, de América Central, de Sudáfrica, café blend, de origen, ecológico, descafeinado, incluso en cápsulas 100% biodegradables, son algunos de los diferentes productos del amplio catálogo de los productos de Cafés Lúa, que tienen un punto común: reflejar el compromiso de esta familiar empresa gallega por ofrecer un café de calidad, capaz de crear momentos memorables y unir a las personas en torno al placer de una taza.